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标准物质/香兰素/VANILLIN相关化合物

RMCV027000-5g

Vanillin

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121-33-5

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标准物质/香兰素/VANILLIN相关化合物介绍：

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相关国家标准及行业标准解读

标准名称及标准号	GB 5009.284-2021 《食品安全国家标准食品中香兰素的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、烘焙食品、饮料等）中香兰素含量的测定。
核心检测方法	高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过色谱分离与质谱定性定量分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白样品添加标准溶液进行加标回收实验，回收率应为80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品前处理（提取与净化）； 2. 色谱条件优化（流动相梯度洗脱）； 3. 质谱参数校准（母离子与子离子选择）。
特别说明	婴幼儿食品中香兰素检测需严格遵循限量要求，实验过程需避免污染。

标准名称及标准号	GB 1886.18-2015 《食品安全国家标准食品添加剂香兰素》
适用范围	规范食品添加剂香兰素的质量要求与检验方法。
核心检测方法	气相色谱法（GC），用于纯度、水分及挥发性物质的测定。
检出限与定量限	纯度测定定量限为99.5%（质量分数）。
质控样品要求	需使用标准品进行方法验证，平行测定误差不超过0.5%。
关键实验步骤	1. 样品溶解与稀释； 2. 色谱柱选择与温度程序设定； 3. 内标法定量分析。
特别说明	标准强调香兰素作为添加剂需符合食品安全限量，禁止超范围使用。

标准名称及标准号	GB/T 21189-2007 《香兰素工业用产品》
适用范围	工业用香兰素产品的质量检验及技术指标。
核心检测方法	熔点测定、紫外分光光度法（UV）及化学滴定法。
检出限与定量限	紫外法测定香兰素含量的定量限为0.1%（质量分数）。
质控样品要求	需定期使用标准物质进行仪器校准，确保数据准确性。
关键实验步骤	1. 样品预处理（研磨与干燥）； 2. 熔点测定仪校准； 3. 紫外吸收波长设定（280 nm）。
特别说明	工业级产品需关注杂质含量，避免影响下游应用性能。

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