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标准物质/香兰素_121-33-5
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标准物质/香兰素

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标准名称及标准号
GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素的测定》
适用范围
本标准适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品、糖果、烘焙食品等样品中香兰素(CAS:121-33-5)的定量检测。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),色谱柱为C18反相柱(2.1×100 mm,1.8 μm),流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱,流速0.3 mL/min,柱温40℃。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,适用于痕量分析要求。
质控样品要求
每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用乙腈提取,经PSA和C18吸附剂净化;
2. 仪器条件优化:碰撞能量30 eV,雾化气温度300℃;
3. 定量分析:采用同位素内标法(如香兰素-D3)进行校准。
特别说明
1. 需验证基质效应,必要时采用标准加入法校正;
2. 标准物质纯度应≥98%,储存条件为-20℃避光保存;
3. 实验过程需符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求。
注:若涉及其他标准(如GB 1886.20-2016《食品添加剂 香兰素》),需根据实际检测对象选择适用方法。
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