标准物质/色胺_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/色胺

BePure-26430-1g

Tryptamine

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标准物质/色胺介绍：

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国家标准GB 29650-2013《食品安全国家标准食品中色胺的测定》解读

标准名称及标准号

GB 29650-2013《食品安全国家标准食品中色胺的测定》

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、肉制品、谷物制品等）中色胺含量的检测，涵盖原料、半成品及成品。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过样品提取、净化、色谱分离及质谱定性定量分析完成检测。

检出限与定量限

方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg，适用于痕量级别色胺的精准测定。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经均质后加入酸性乙腈提取；
2. 提取液经C18固相萃取柱净化；
3. 采用反相色谱柱分离，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液；
4. 质谱采用多反应监测模式（MRM）进行定量。

特别说明

实验需严格控制环境温度（20-25℃）及湿度（≤60%），避免色胺降解；标准物质应避光保存，开封后需验证稳定性。

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