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水中山梨酸

SDS135020W

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110-44-1

5mL

山冶

1000(µg/mL)

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水中山梨酸介绍：

介质：H2O

组分	浓度
110-44-1	1000(µg/mL)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围	适用于食品（如饮料、酱菜、蜜饯等）中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的检测，包含液相色谱法（HPLC）和液相色谱-质谱联用法（LC-MS）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：样品经水提取、过滤后，经C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

山梨酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需加入空白加标和基质加标，加标回收率应在80%-120%之间，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均质样品，加水超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为甲醇-乙酸铵溶液（pH=4.5），流速1.0 mL/min，检测波长230 nm；
3. 定量分析：以标准曲线计算山梨酸含量。

特别说明	1. 若样品含色素或复杂基质，需使用固相萃取柱净化； 2. 山梨酸易受光照分解，样品需避光保存； 3. 标准溶液需现用现配或-20℃保存不超过1个月。

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