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标准物质/木糖醇

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87-99-0

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标准物质/木糖醇介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中木糖醇的检测方法（GB 5009.XXX-XXXX示例）

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-XXXX《食品安全国家标准食品中木糖醇的测定》

适用范围	适用于各类食品（如糖果、饮料、乳制品等）中木糖醇含量的检测，CAS号为87-99-0的标准物质适用。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）或气相色谱法（GC），需使用标准物质建立校准曲线，定量分析样品中木糖醇浓度。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg；GC法检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.5 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品加标回收实验，加标浓度应覆盖定量限至目标浓度上限，平行样数量≥3，回收率需控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接提取，脂溶性样品需皂化处理；
2. 色谱条件优化：流动相选择（HPLC）或衍生化步骤（GC）；
3. 标准曲线绘制及结果计算。

特别说明	木糖醇易与其他糖醇类物质（如山梨醇）产生色谱峰重叠，需严格验证方法特异性；实验过程中需避免高温导致木糖醇分解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！