标准物质/木糖醇_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/木糖醇

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25mg

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标准物质/木糖醇介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.279-2016《食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定》

适用范围	适用于食品（如糕点、饮料、乳制品等）中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的含量测定，包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）配示差折光检测器（RID）。流动相为超纯水，色谱柱为氨基柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）。

检出限与定量限

木糖醇检出限为0.1 g/kg，定量限为0.3 g/kg；山梨醇、麦芽糖醇检出限为0.2 g/kg，定量限为0.5 g/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标量为标准曲线中值浓度），加标回收率需在85%-110%范围内。

关键实验步骤

1. 样品预处理：液态样品离心过滤，固态样品需粉碎后水浴超声提取；
2. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定量分析：外标法，以标准曲线计算目标物浓度。

特别说明	1. 若样品含脂肪或蛋白质过高，需用乙腈沉淀后离心处理； 2. 木糖醇标准溶液需现配现用，避免降解； 3. 色谱柱需定期用乙腈-水（50:50）冲洗以延长寿命。

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