咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品

MRM2058

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

20g/袋

萘析精选

见证书

猜您喜欢

咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品 (2年,-20℃)
NCS191359 | 丙烯酰胺：263±53 μg/kg
乳粉中烟酰胺分析质控样
NCS191208 | 见证书
饼干中丙烯酰胺分析质控品
NCS190384 | 见证书
薯片中丙烯酰胺分析质控样品
NCS190049 | 见证书
乳粉中烟酰胺分析质控样品
NCS191208-2 | 4587±917ug/100g
乳粉中烟酰胺分析质控样品
NCS191208-1 | 5425±1085ug/100g
咖啡粉中丙烯酰胺质控样品
ZKQC8534 | 见详情

咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品介绍：

咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品

咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品货号：MRM2058 由萘析商城为您提供，如您想了解更多关于咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品货号：MRM2058的报价、型号、货期、参数（浓度）等信息，欢迎来电或通过在线客服咨询。除供应咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品货号：MRM2058 外，萘析商城还可为您提供其他标准物质、质控样、化学试剂、SPE、免疫亲和柱、针头滤器、色谱柱、进样瓶、离心管、枪头等实验室耗材类产品，是您值得信赖的合作伙伴。

您正在浏览的产品：咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品

手机版：咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定

适用范围

适用于咖啡粉、烘焙食品、油炸食品等热加工食品中丙烯酰胺的定量检测，基质包括固体、半固体及液体样品

核心检测方法

同位素稀释-气相色谱-质谱联用法（ID-GC-MS/MS）
1. 采用¹³C₃标记的丙烯酰胺作为内标
2. 样品经水提取后通过Carrez试剂净化
3. 溴化衍生生成2,3-二溴丙酰胺
4. 乙酸乙酯萃取后采用GC-MS/MS检测

检出限与定量限

方法检出限(LOD)：5 μg/kg
定量限(LOQ)：10 μg/kg
线性范围：10～1000 μg/kg（咖啡粉基质）

质控样品要求

1. 每批样品须包含空白对照与加标回收样
2. 加标回收率范围：85%～110%
3. 质控样品浓度应覆盖定量限（10μg/kg）、中浓度（100μg/kg）、高浓度（500μg/kg）
4. 质控样品基质应与待测样品一致（如咖啡粉基质）

关键实验步骤

样品制备：咖啡粉样品过60目筛后避光保存
提取：准确称取2g样品，加入10mL超纯水及100μL内标溶液，振荡提取40min
净化：加入Carrez I和Carrez II试剂各0.5mL，离心后取上清液
衍生：调节pH至1～2，加入饱和溴水，4℃避光反应1h
萃取：用3×2mL乙酸乙酯萃取，合并有机相
检测：氮吹浓缩后进样GC-MS/MS（选择离子监测模式）

特别说明

1. 全程避光操作：丙烯酰胺遇光易分解
2. 溴化衍生需严格控制反应时间与温度
3. 咖啡基质需验证色素干扰，必要时增加净化步骤
4. 仪器参数：色谱柱推荐DB-17MS（30m×0.25mm×0.25μm）
5. 定性要求：样品与标准品保留时间偏差≤±0.5min，特征离子丰度比偏差≤±20%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！