牛奶中糠氨酸质控样品/NY/T 939-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛奶中糠氨酸质控样品/NY/T 939-2016

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Furfuryl acid quality control in milk

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20g

伟业计量

293.3mg/100g

见证书

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一、基本信息：

基质	牛奶
形态	液态
有效期	2026-06-04
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品采用市售牛奶为原料，在（20±3）℃洁净实验室中加工，经真空处理并封装于棕色玻璃瓶中。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	糠氨酸	293.3mg/100g	58.7mg/100g	牛奶

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
NY/T 939-2016 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定	NY/T 939-2016	2016-04-01 00:00:00

八、参考资料：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品中糠氨酸的测定高效液相色谱法（GB 5009.X-20XX）

标准名称及标准号	GB 5009.X-20XX《食品中糠氨酸的测定高效液相色谱法》
适用范围	适用于液态乳、乳粉等乳制品中糠氨酸含量的检测，包括牛奶质控样品的分析。

核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）：样品经酸水解后，通过C18色谱柱分离，紫外检测器（波长280 nm）定量分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求	质控样品需满足均匀性（RSD≤5%）、稳定性（-20℃保存6个月）、靶值范围明确（建议添加浓度覆盖实际检测范围）。
关键实验步骤	1. 样品前处理：盐酸水解（110℃, 24h）→过滤定容； 2. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（10:90），流速1.0 mL/min； 3. 标准曲线绘制（线性范围1-50 mg/L）。

特别说明

1. 需避免高温长时间处理导致糠氨酸降解；
2. 乳粉样品需换算为干物质含量；
3. 干扰物质（如乳糖）需通过色谱分离消除。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！