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氨基甲酸乙酯

CCPD101251

Ethyl Carbamate

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51-79-6

15mg

CATO

99.1%

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氨基甲酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-05-07 00:00:00
结构式：
氨基甲酸乙酯

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国家标准解读（氨基甲酸乙酯检测）

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定》
GB 5009.223-2014

适用范围	适用于发酵食品（如酱油、酒类）及调味品中氨基甲酸乙酯的检测，定量限为10 μg/kg。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过同位素内标法（D5-氨基甲酸乙酯）进行定量分析。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为3 μg/kg，定量限（LOQ）为10 μg/kg，适用于痕量检测。

质控样品要求

需使用基质匹配标准品，加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：酒类需氮吹浓缩，固态样品需液液萃取；
2. 衍生化：采用硅烷化试剂BSTFA进行衍生；
3. 仪器条件：DB-5MS色谱柱，程序升温从50℃至300℃。

特别说明	需注意衍生化试剂的活性保护（避光冷藏），酒类样品需去除乙醇干扰，实验全程需避光操作。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！