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氨基甲酸乙酯

CCPD101251

Ethyl Carbamate

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51-79-6

100mg

CATO

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氨基甲酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-05-07 00:00:00
结构式：
氨基甲酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.223-2014《食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定》

适用范围

本标准适用于发酵酒、配制酒、酱油、醋等食品中氨基甲酸乙酯的检测，覆盖液体和半固体样品基质。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经硅藻土吸附后，通过乙醚-正己烷混合溶剂提取，经氮吹浓缩后用DB-WAX毛细管色谱柱分离，选择离子监测模式定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为2.0 μg/kg，定量限（LOQ）为5.0 μg/kg。酒类样品需根据乙醇含量调整前处理参数。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标浓度应为LOQ的1-5倍，回收率范围需控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：准确称取5.0 g样品与硅藻土混匀
2. 溶剂提取：乙醚-正己烷（1:1）超声提取20分钟
3. 浓缩净化：40℃氮吹至近干，正己烷复溶后过0.22 μm滤膜
4. 仪器分析：进样量1 μL，分流比10:1，离子源温度230℃

特别说明

1. 样品前处理需严格避光操作
2. 含糖量＞5%的样品需增加水化步骤
3. 当检出浓度接近限量值时，需采用同位素内标法确认
4. 色谱柱使用前需进行氨基甲酸酯类专用活化处理

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！