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氨基甲酸乙酯_51-79-6
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氨基甲酸乙酯

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氨基甲酸乙酯介绍:


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氨基甲酸乙酯

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国家标准GB 5009.223-2016解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定(GB 5009.223-2016)
适用范围 适用于酒类、调味品、发酵食品等食品中氨基甲酸乙酯的含量检测。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),采用同位素内标法定量。
检出限与定量限 检出限为1.0 μg/kg,定量限为3.0 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度3.0-50.0 μg/kg),平行样数量≥10%。
关键实验步骤 1. 样品经蒸馏或固相萃取净化;
2. 氮吹浓缩后衍生化处理;
3. GC-MS分离检测,内标法计算浓度。
特别说明 酒类样品需预先脱醇处理;衍生化试剂需现配现用;检测过程中需严格控制环境温度(20±2℃)。

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