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氯化花青素

CCPE900172

Cyanidin Chloride

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528-58-5

1mg

CATO

98.8%

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氯化花青素介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-08-12 00:00:00
结构式：
氯化花青素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中花青素的测定》

适用范围	本标准适用于食品（如饮料、果蔬制品、乳制品等）中氯化花青素（CAS:528-58-5）及其他花青素类物质的定量检测，包含液相色谱法（HPLC）和分光光度法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）为主：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长520 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg（以氯化花青素计）。

质控样品要求

需每批次添加空白样品、加标回收样（加标量0.5-2倍待测物浓度）及平行样。回收率应控制在85%-110%，平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸水解提取后离心过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线制备：浓度梯度为0.1-50 mg/L；
4. 进样分析：单针进样量10 μL。

特别说明	1. 复杂基质需增加固相萃取净化步骤； 2. 标准品需避光保存于-20℃； 3. 分光光度法仅适用于总花青素含量＞1 mg/kg的样品。

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