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氯化花青素_528-58-5
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氯化花青素

CCPE900172 Cyanidin Chloride {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 528-58-5 20mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} 98.8% {{inventory}}
氯化花青素介绍:


交货时间:现货
有效期:2028-08-12 00:00:00
结构式:
氯化花青素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.285-2021 《食品安全国家标准 食品中花青素的测定》
适用范围
本标准适用于食品中花青素(包括氯化花青素)的定量分析,涵盖果汁、果酱、酒类等液体或固体食品基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合紫外-可见检测器,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲体系,检测波长为520 nm。
检出限与定量限
氯化花青素检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。适用于低含量样品的精准测定。
质控样品要求
每批次样品需加标质控样,回收率应控制在80%-120%;空白试验中目标物不得检出,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:酸化乙醇提取,离心过滤;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线绘制:浓度范围0.1-10 mg/L,R²≥0.999。
特别说明
花青素易受光照和温度影响,实验需避光操作且样品需-20℃保存;复杂基质需经固相萃取净化以消除干扰。

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