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羟基酪醇_10597-60-1
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羟基酪醇

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羟基酪醇介绍:


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羟基酪醇

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国家标准:GB 5009.XXX-2021 食品中羟基酪醇的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-2021 《食品中羟基酪醇的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如橄榄油、葡萄酒、果蔬制品)中羟基酪醇含量的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)搭配紫外检测器,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-水体系。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度0.5-5 mg/kg),回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙醇提取、离心过滤;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,检测波长280 nm;
3. 定量分析:外标法计算目标物含量。
特别说明 实验需避光操作,防止羟基酪醇氧化;流动相需经0.22 μm滤膜过滤并超声脱气。

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