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羟基酪醇_10597-60-1
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羟基酪醇

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羟基酪醇介绍:


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羟基酪醇

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国家标准:GB 5009.XXX-20XX 食品中羟基酪醇的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中羟基酪醇的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如橄榄油、葡萄酒、果蔬制品等)中羟基酪醇的含量测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水体系,紫外检测器波长为280 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度为LOQ~10倍LOQ),回收率应控制在80%~120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线绘制需覆盖0.2~20 mg/L浓度范围。
特别说明 含脂类样品需增加正己烷脱脂步骤;基质复杂样品建议采用固相萃取净化。

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