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水苏糖水合物_54261-98-2
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水苏糖水合物

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水苏糖水合物介绍:


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结构式:
水苏糖水合物

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 1886.297-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 水苏糖
适用范围
本标准适用于以草石蚕(宝塔菜)等为原料,经提取、纯化、干燥等工艺制成的食品添加剂水苏糖。规定了其技术要求、检验方法及标签标识要求。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):采用氨基色谱柱,以乙腈-水为流动相,示差折光检测器测定水苏糖含量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1 mg/L,定量限(LOQ)为0.3 mg/L。适用于含量≥95%的样品检测。
质控样品要求
需使用有证标准物质进行校准,每批次样品至少添加1个平行样和1个加标回收样,回收率应控制在95%-105%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.1 g样品溶解于水中,过0.45 μm滤膜;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速1.0 mL/min,流动相为乙腈:水=75:25(v/v);
3. 定量分析:外标法计算峰面积。
特别说明
1. 实验需在恒温恒湿环境中进行;
2. 样品需避光保存,防止吸潮;
3. 检测前需验证色谱系统适用性,理论塔板数应≥5000。

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