10-姜酚_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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10-姜酚

CCHM700443

10-Gingerol

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23513-15-7

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10-姜酚介绍：

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结构式：
10-姜酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5009.XXX-202X 食品中姜酚类物质的测定液相色谱-质谱法

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X《食品安全国家标准食品中姜酚类物质的测定液相色谱-质谱法》

适用范围

适用于食品（如姜制品、调味品、保健食品）中10-姜酚（CAS:23513-15-7）及其他姜酚类物质的定量分析。

核心检测方法

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用技术（LC-MS/MS），通过同位素内标法或外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需通过基质匹配校准曲线验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助乙醇提取；
2. 净化：C18固相萃取柱去除干扰物；
3. 色谱条件：反相C18色谱柱，梯度洗脱；
4. 质谱条件：多反应监测（MRM）模式。

特别说明

10-姜酚易受光热降解，样品需避光保存且前处理过程需控制温度≤25℃。

行业标准解读：SN/T XXXX-202X 进出口食品中姜酚的测定

适用范围

适用于进出口食品中10-姜酚的检测，重点关注国际贸易中姜制品的质量合规性。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器波长设置为280 nm。

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