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亚油酸_60-33-3
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亚油酸

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亚油酸介绍:


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结构式:
亚油酸

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
适用范围 适用于食品中脂肪酸(包括亚油酸)的定量检测,涵盖动植物油脂、乳制品等基质。
核心检测方法 气相色谱法(GC),采用脂肪酸甲酯化前处理,通过色谱峰保留时间与标准品比对定性,面积归一化法或内标法定量。
检出限与定量限 亚油酸检出限为5 mg/kg,定量限为15 mg/kg(以实际样品基质为准)。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样;加标回收率应控制在85%-115%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品甲酯化:采用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法;
2. 色谱条件:毛细管色谱柱(如HP-88),程序升温,FID检测器;
3. 峰面积积分与定量计算。
特别说明 亚油酸甲酯易氧化,前处理需避光并充氮保护;复杂基质需增加净化步骤(如固相萃取)。

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