十八烷酸甲酯/硬脂酸甲酯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

十八烷酸甲酯/硬脂酸甲酯

CCFD200201

Octadecanoic Acid Methyl Ester

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

112-61-8

400mg

CATO

99.8%

猜您喜欢

十八烷酸甲酯/硬脂酸甲酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-26 00:00:00
结构式：
十八烷酸甲酯/硬脂酸甲酯

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

《GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》中涉及硬脂酸甲酯的气相色谱检测方法。

2. 适用范围

适用于食品、油脂及其制品中脂肪酸（包括硬脂酸甲酯）的定性与定量分析，涵盖动植物油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等基质。

3. 核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID）：样品经甲酯化处理后，通过毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测，外标法或内标法定量。

4. 检出限与定量限

硬脂酸甲酯的定量限（LOQ）为0.1 mg/kg（以脂肪计），检出限（LOD）为0.03 mg/kg。实际值需根据仪器性能通过标准曲线验证。

5. 质控样品要求

每批次需添加空白对照、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至标准曲线上限），平行样数量≥10%，回收率应控制在85%-115%，RSD≤10%。

6. 关键实验步骤

(1) 样品甲酯化：采用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法衍生化；
(2) 色谱条件：DB-23型毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），柱温程序从120℃升至240℃；
(3) 进样参数：分流比10:1，进样口温度260℃，检测器温度280℃。

7. 特别说明

硬脂酸甲酯需与相近碳链脂肪酸甲酯（如油酸甲酯、棕榈酸甲酯）进行分离度验证，要求分离度≥1.5。实验过程中需严格避免水分干扰甲酯化反应。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！