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雄烯醇酮_521-18-6
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雄烯醇酮

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雄烯醇酮介绍:


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雄烯醇酮

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国家标准匹配与解读:雄烯醇酮(CAS:521-18-6)
标准名称及标准号 GB 31660.5-2019 食品安全国家标准 动物性食品中雄烯醇酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于猪、牛、羊等动物肌肉、肝脏、肾脏及脂肪组织中雄烯醇酮残留量的测定,涵盖生鲜及加工制品。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):采用同位素内标法定量,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,符合欧盟指令2002/657/EC要求。
质控样品要求 空白样品加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对标准偏差(RSD)≤15%,每批次样品需包含空白对照和加标质控样。
关键实验步骤 1. 样品均质后酶解提取;2. 固相萃取柱(HLB或C18)净化;3. 氮吹浓缩后复溶;4. LC-MS/MS分析,监测离子对为m/z 289.2>109.1(定量离子)。
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响,建议采用同位素内标补偿;样品需避光保存并于-20℃以下运输,避免降解。

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