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硫辛酸_62-46-4
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硫辛酸

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硫辛酸介绍:


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硫辛酸

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国家标准解读:食品添加剂 硫辛酸()
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品添加剂 硫辛酸(GB 29925-2013
适用范围 适用于食品添加剂硫辛酸的质量控制,涵盖其化学结构、纯度、理化指标及检测方法要求。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)用于硫辛酸含量测定;红外光谱法用于结构确证;干燥失重及灼烧残渣检测用于理化指标分析。
检出限与定量限 HPLC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg;重金属检测(以Pb计)的定量限为1.0 mg/kg。
质控样品要求 纯度标准品需≥99.0%;检测过程中需加入空白样品及加标回收实验,回收率范围应为95%-105%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:使用甲醇溶解后超声萃取;
2. HPLC色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水(70:30),流速1.0 mL/min,检测波长215 nm。
特别说明 硫辛酸标准品需避光保存于-20℃;实验过程中需严格控制pH值(6.0-7.0)以防止降解;方法验证需符合GB/T 27404-2008要求。

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