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L-赖氨酸_56-87-1
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L-赖氨酸

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L-赖氨酸介绍:


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结构式:
L-赖氨酸

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国家标准《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中L-赖氨酸等氨基酸的定量检测,包括乳制品、谷物、保健食品等基质。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)结合柱前衍生化技术(邻苯二甲醛衍生法),通过紫外或荧光检测器定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求 需使用加标回收率验证,回收率范围应控制在85%-110%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品水解(6 mol/L盐酸,110℃水解24 h);
2. 衍生化反应(OPA衍生试剂,避光条件下反应2 min);
3. 色谱条件(C18色谱柱,流动相梯度洗脱,检测波长338 nm)。
特别说明 避免光照和高温导致衍生产物分解;需定期校准色谱系统并验证色谱柱分离效率。
行业标准GB/T 15399-2017《饲料中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB/T 15399-2017《饲料中氨基酸的测定》
适用范围 适用于动物饲料原料及配合饲料中L-赖氨酸等氨基酸含量的测定。
核心检测方法 离子交换色谱法结合柱后茚三酮衍生化,通过可见光检测器(波长570 nm)定量分析。
检出限与定量限 L-赖氨酸检出限为0.3%,定量限为1.0%(以样品干重计)。
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照与标准物质(如鱼粉参考物质),RSD应≤8%。
关键实验步骤 1. 样品前处理(盐酸水解后调节pH至2.2);
2. 色谱柱再生(使用再生缓冲液维持离子交换柱性能);
3. 温度控制(柱温53℃,衍生反应温度130℃)。
特别说明 需注意饲料中脂类与纤维素的干扰,建议过0.45 μm滤膜后进样。

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