DL-酒石酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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DL-酒石酸

CCFD200281

DL-Tartaric Acid

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133-37-9

50mg

CATO

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DL-酒石酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-05-19 00:00:00
结构式：
DL-酒石酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 1886.301-2021《食品安全国家标准食品添加剂 DL-酒石酸》解读

标准名称及标准号	GB 1886.301-2021《食品安全国家标准食品添加剂 DL-酒石酸》
适用范围	适用于食品添加剂DL-酒石酸的生产、检验与质量控制，涵盖酸度调节剂、抗氧化剂等功能用途。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定酒石酸含量，紫外检测器波长为210 nm，流动相为磷酸盐缓冲液与乙腈混合溶液。

检出限与定量限

检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg，适用于食品基质中微量酒石酸的测定。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及平行样，加标浓度为定量限的1-5倍，回收率需在80%-120%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解后经0.45 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 结果计算：外标法校准。

特别说明	需注意DL-酒石酸与L-酒石酸的旋光性差异，检测时需明确标示异构体类型；实验过程需避光操作以防分解。

行业标准HG/T 5539-2019《化学试剂 DL-酒石酸》解读

标准名称及标准号	HG/T 5539-2019《化学试剂 DL-酒石酸》
适用范围	适用于化学试剂级DL-酒石酸的纯度、杂质含量及物理化学性质检测，不适用于食品或医药用途。

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