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L-阿拉伯糖_87-72-9
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L-阿拉伯糖

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L-阿拉伯糖介绍:


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L-阿拉伯糖

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国家标准解读:L-阿拉伯糖(CAS:87-72-9)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围 适用于食品中L-阿拉伯糖的定量检测,包括但不限于饮料、乳制品及保健食品中的添加糖类成分分析。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用氨基色谱柱,以乙腈-水为流动相,示差折光检测器定量分析。
检出限与定量限 检出限为0.1 g/kg,定量限为0.5 g/kg。需根据样品基质进行方法验证。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度0.5-2.0 g/kg)及平行样,回收率范围应控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水提取后过0.45 μm滤膜;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法计算浓度。
特别说明 1. 需注意糖类物质易吸湿,称量需快速;
2. 高蛋白样品需先沉淀蛋白;
3. 若峰形异常,需排查色谱柱污染或流动相比例问题。

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