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阿拉伯糖_147-81-9
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阿拉伯糖

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阿拉伯糖介绍:

产品基本信息:
中文同义词:DL-阿拉伯糖
分子式:C5H10O5
分子量:150.13

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国家标准解读:阿拉伯糖相关检测方法标准
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围 适用于食品中阿拉伯糖与其他五碳糖的分离检测,涵盖乳制品、饮料、烘焙食品等基质
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配示差折光检测器,采用氨基色谱柱进行糖类分离
检出限与定量限 阿拉伯糖检出限为0.5g/kg,定量限为1.5g/kg(以干基计)
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照、加标回收样(添加量应为样品含量的50%-150%)和质控样(RSD≤5%)
关键实验步骤 1. 样品经80%乙醇提取
2. 提取液经0.45μm滤膜过滤
3. 流动相为乙腈-水(75:25)等度洗脱
4. 柱温保持40℃±1℃
特别说明 阿拉伯糖与核糖等五碳糖分离度需≥1.5,当样品含淀粉时需增加淀粉酶水解步骤,实验用水必须达到GB/T 6682一级水标准

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