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曲酸

CCFD200382

Kojic Acid

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501-30-4

20mg

CATO

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曲酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-07-12 00:00:00
结构式：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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一、标准名称及标准号

GB 5009.X-20XX 食品安全国家标准食品中曲酸的测定

二、适用范围

适用于食品基质（包括液态乳制品、烘焙食品、调味品等）中曲酸含量的定量检测，检测浓度范围为0.05 mg/kg~10 mg/kg。

三、核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），色谱条件为C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液（15:85），检测波长254 nm，柱温30℃，流速1.0 mL/min。

四、检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需通过标准曲线与信噪比（S/N≥3/10）验证。

五、质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（低、中、高浓度）和标准物质平行样，加标回收率应控制在85%~115%，RSD≤10%。

六、关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经乙腈-水（1:1）提取，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 标准曲线配制：曲酸标准溶液梯度稀释为5个浓度点；
3. 色谱分析：进样量10 μL，保留时间定性，外标法定量。

七、特别说明

曲酸对光敏感，样品处理需避光操作；色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗维护；若样品基质复杂，建议使用LC-MS/MS法确认。

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