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曲酸

CCFD200382

Kojic Acid

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501-30-4

50mg

CATO

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曲酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-07-12 00:00:00
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读（曲酸 CAS:501-30-4）

标准名称及标准号

GB 5009.28-2023《食品安全国家标准食品中曲酸的测定》

适用范围

适用于食品（含调味品、饮料、糕点等）中曲酸含量的高效液相色谱法（HPLC）测定。

核心检测方法

样品经甲醇-水提取后，通过C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长275 nm），外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同时测定空白样品、加标回收样品（加标量1-10 mg/kg），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后加入甲醇-水（1:1）超声提取30 min
2. 离心过滤后过0.45 μm滤膜
3. 流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液（10:90），流速1.0 mL/min
4. 曲酸保留时间约6.5 min

特别说明

曲酸对光敏感，需避光操作；含脂类样品需增加正己烷脱脂步骤；方法不适用于含山梨酸、苯甲酸干扰严重的样品。

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