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曲酸

CCFD200382

Kojic Acid

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501-30-4

250mg

CATO

>95%

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曲酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准：食品安全国家标准食品中曲酸的测定

适用范围	适用于食品（如调味品、饮料、糕点等）中曲酸的含量测定，不适用于油脂基质或高蛋白样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=3.0），紫外检测器波长设定为268 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需通过空白基质加标实验验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标水平为LOQ、2×LOQ、10×LOQ），回收率应控制在85%-105%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：用水或乙醇超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法峰面积定量。

特别说明	曲酸易氧化，样品需避光保存并在24小时内完成检测；标准溶液临用现配，冷藏保存不超过7天。

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