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曲酸

CCFD200382

Kojic Acid

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501-30-4

100mg

CATO

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曲酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-07-12 00:00:00
结构式：

您正在浏览的产品：曲酸

手机版：曲酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中曲酸的测定

适用范围

适用于食品（含发酵制品、调味品等）中曲酸含量的检测，覆盖液态、固态及半固态样品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=3.0），紫外检测波长设定为268 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。结果以两次平行测定算术平均值表示，保留三位有效数字。

质控样品要求

每批次样品需设置空白对照及加标回收实验，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率须控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇-水（1:1）超声提取后离心；
2. 过0.22 μm有机系滤膜；
3. 流动相等度洗脱（甲醇:缓冲液=15:85）；
4. 保留时间定性，外标法定量。

特别说明

实验全程需避光操作，标准工作液现用现配。当样品中抗坏血酸含量＞1%时，需增加离子对试剂改良色谱条件。

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