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辛酸甘油酯

CCFD200413

Monocaprylin

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502-54-5

100mg

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辛酸甘油酯介绍：

交货时间：56天
有效期：大于1年
结构式：
辛酸甘油酯

您正在浏览的产品：辛酸甘油酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.90-2016《食品安全国家标准食品添加剂辛酸甘油酯》

适用范围

本标准适用于以甘油和辛酸为原料制成的食品添加剂辛酸甘油酯，规定其在食品加工中的质量要求、检测方法及使用限量。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）测定辛酸甘油酯的含量，通过氢火焰离子化检测器（FID）进行定量分析，确保检测结果准确性和重复性。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。方法灵敏度满足食品中低浓度添加剂的检测需求。

质控样品要求

需使用有证标准物质（CRM）进行方法验证，质控样品应覆盖目标浓度范围，每批次检测至少加入一个空白样品和一个加标样品。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解样品并超声萃取；
2. 色谱条件：毛细管柱（DB-5MS），程序升温；
3. 进样分析：分流比10:1，进样量1 μL。

特别说明

实验过程中需避免使用含相似脂肪酸的溶剂，防止交叉污染。标准中规定的最大使用量为10.0 g/kg（以油脂总量计）。

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