花生四烯酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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花生四烯酸

CCFD200508

Arachidonic Acid

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506-32-1

100mg

CATO

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花生四烯酸介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
花生四烯酸

您正在浏览的产品：花生四烯酸

手机版：花生四烯酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

2. 适用范围

适用于食品（包括油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等）中花生四烯酸及其他脂肪酸的定性与定量分析。

3. 核心检测方法

气相色谱法（GC）：使用极性色谱柱（如HP-88或等效柱）进行分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量。

4. 检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/100g，定量限（LOQ）为0.3 mg/100g（以实际样品基质为准）。

5. 质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样；加标回收率应为80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

6. 关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化与甲酯化（氢氧化钾-甲醇法）
2. 色谱条件：柱温箱程序升温（初始160℃，以4℃/min升至240℃保持15min）
3. 定量方法：外标法或内标法（推荐使用C19:0作为内标）

7. 特别说明

需注意样品中不饱和脂肪酸的氧化问题，建议全程避光操作并添加抗氧化剂（如BHT）。对于高蛋白样品需增加水解步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！