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花生四烯酸_506-32-1
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花生四烯酸

DH0142-0050 Arachidonic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 506-32-1 50mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} GC≥95% {{inventory}}
花生四烯酸介绍:

花生四烯酸


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国家标准解读(食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定)
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
适用范围 适用于食品(含婴幼儿食品、乳制品等)中37种脂肪酸的测定,包括花生四烯酸(C20:4)。检测基质涵盖液态乳、油脂、固体样品等。
核心检测方法 采用气相色谱法(GC-FID):样品经甲酯化处理后,通过毛细管色谱柱分离,外标法定量。色谱柱推荐极性柱(如CP-Sil 88)。
检出限与定量限 花生四烯酸的检出限(LOD)为0.05 mg/100g,定量限(LOQ)为0.15 mg/100g(以实际样品基质计)。
质控样品要求 1. 每批次样品需加测空白对照;
2. 平行样相对偏差≤10%;
3. 加标回收率需控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:脂肪提取(索氏提取/酸水解法);
2. 甲酯化:三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法;
3. 色谱条件:程序升温(初始170℃,以4℃/min升至240℃),进样口温度250℃,检测器温度260℃。
特别说明 1. 花生四烯酸甲酯化时需控制反应时间(避免过酯化);
2. 色谱分析中需注意C20:4与相邻峰的分离度(≥1.5);
3. 标准溶液需避光-20℃保存。

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