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米酵菌酸_11076-19-0
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米酵菌酸

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米酵菌酸介绍:


交货时间:14天
有效期:大于1年
结构式:
米酵菌酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.189-2016 《食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》
适用范围
适用于发酵玉米面制品、鲜银耳、其他淀粉类发酵食品及变质淀粉类制品中米酵菌酸的检测。
核心检测方法
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经乙腈提取,固相萃取柱净化后,通过多反应监测(MRM)模式进行定性及定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次样品需加标空白基质作为质控样,加标浓度建议为LOQ、2倍LOQ及10倍LOQ;
2. 每20个样品至少插入1个平行样,相对偏差应≤20%;
3. 定期使用标准溶液校准仪器,保留校准曲线数据。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后加入乙腈振荡提取,离心后取上清液;
2. 净化:使用C18或等效固相萃取柱净化,洗脱液氮吹浓缩复溶;
3. 仪器分析:色谱柱选择C18(2.1×100 mm, 1.8 μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱;质谱采用电喷雾负离子模式(ESI-)。
特别说明
1. 米酵菌酸易降解,样品需-20℃避光保存并尽快检测;
2. 实验人员需佩戴防护装备,避免接触标准品及污染源;
3. 若检测结果接近定量限,需用同位素内标法(如米酵菌酸-d5)验证。

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