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米酵菌酸

LCFD201873

Bongkrekic Acid

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11076-19-0

1mL

CATO

500μg/mL in 50%Acetonitrile & 0.1%Ammonium Hydroxide

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米酵菌酸介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
米酵菌酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定（GB 5009.189-2016）

适用范围	适用于谷物制品、发酵食品及含淀粉类食品中米酵菌酸的定量检测，包含液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）和高性能液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

LC-MS/MS为推荐方法，采用同位素内标法定量；HPLC法需结合紫外检测器（检测波长268 nm），流动相为甲醇-水梯度体系。

检出限与定量限

LC-MS/MS法检出限（LOD）为0.05 μg/kg，定量限（LOQ）为0.2 μg/kg；HPLC法LOD为1.0 μg/kg，LOQ为3.0 μg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（低、中、高浓度）及平行样，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：使用乙腈-水（含0.1%甲酸）提取，经C18固相萃取柱净化；
2. 仪器分析：LC-MS/MS采用电喷雾负离子模式（ESI-），多反应监测（MRM）采集数据。

特别说明	1. 米酵菌酸易光解，样品处理需避光操作； 2. 当检测值接近LOQ时，需通过基质匹配标准曲线确认； 3. 实验废弃物按危险化学品规范处置。

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