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过氧麦角甾醇

CS268483

Ergosterol peroxide

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2061-64-5

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过氧麦角甾醇介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
过氧麦角甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.287-2021

食品安全国家标准食品中麦角甾醇及其衍生物的测定

适用范围

适用于食品、保健食品及原料中麦角甾醇及其氧化衍生物（包括过氧麦角甾醇）的检测，涵盖液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过色谱分离与质谱多反应监测（MRM）模式进行定性定量分析。

检出限与定量限

过氧麦角甾醇的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.01-1.0 mg/L）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度为LOQ的2-10倍）及平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙腈超声提取，C18固相萃取柱净化；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液；
3. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI+），母离子m/z 429.3，子离子m/z 271.1/253.1。

特别说明

过氧麦角甾醇易受光照和高温降解，实验全程需避光操作，储存条件为-20℃以下，且需在24小时内完成检测。

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