豆制品粉（腐竹）中铝分析质控样GB 5009.268-2016
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腐竹粉中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10274 | 20g
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腐竹粉中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10274 | 20g
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腐竹中钠分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10554 | 20g
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豆制品(豆腐)中铝分析质控样GB 5009.182-2017
MCS-10194 | 20g
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腐竹粉中砷分析质控样GB 5009.268-2025
MCS-10647 | 20g
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腐竹粉中铝分析质控样品
MRM2229 | 10g/袋
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粉丝中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10278 | 30g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》GB 5009.268-2016
适用于豆制品粉（腐竹）等食品中铝元素的检测，涵盖电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）两种核心方法
方法一：ICP-MS法
1. 样品经微波消解处理
2. 使用铟(¹¹⁵In)或铑(¹⁰³Rh)作为内标元素
3. 通过质荷比(m/z)27进行铝定量分析
方法二：ICP-OES法
1. 样品湿法消解处理
2. 选择铝元素特征波长396.152nm或167.078nm
3. 轴向观测模式提高灵敏度
ICP-MS法：
检出限(LOD)：0.01 mg/kg
定量限(LOQ)：0.03 mg/kg
ICP-OES法：
检出限(LOD)：0.1 mg/kg
定量限(LOQ)：0.3 mg/kg
1. 每批次样品需设置6个质控样：
• 空白对照2个
• 标准物质2个（高中浓度各1）
• 加标回收2个（加标量50-150%）
2. 质控样铝含量应在标准值±3SD范围内
3. 加标回收率要求85-115%
4. 每20个样品插入1个质控样
样品前处理：
1. 腐竹样品粉碎过80目筛
2. 称取0.5g（精确至0.1mg）于消解罐
3. 加5mL硝酸+2mL过氧化氢
4. 微波消解程序：
• 120℃（5min）→150℃（5min）→190℃（20min）
仪器分析：
1. 消解液定容至50mL塑料容量瓶
2. ICP-MS采用碰撞反应池模式（He气）
3. 分析前用调谐液优化仪器性能
1. 实验全程需在超净室进行，避免环境铝污染
2. 必须使用塑料器皿，禁用玻璃容器
3. 硝酸需选用MOS级或更高纯度
4. 方法验证要求：
• 线性范围0-1000μg/L，R²≥0.999
• 重复性RSD＜5%
5. 腐竹样品需注意油脂干扰，必要时增加除脂步骤
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！