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标准物质/L-亮氨酸-[d10]_106972-44-5
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标准物质/L-亮氨酸-[d10]

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国家标准匹配结果
标准名称及标准号GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围本标准适用于食品中氨基酸(包括L-亮氨酸及其同位素标记物)的定量分析,涵盖乳制品、谷物、婴幼儿配方食品等基质。
核心检测方法采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以L-亮氨酸-[d10]作为内标,通过同位素峰面积比进行定量校正。
检出限与定量限L-亮氨酸检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以实际样品基质计,同位素内标法可降低基质干扰影响)
质控样品要求需使用与样品基质匹配的加标质控样,加标回收率应控制在85%-115%,平行样相对偏差≤10%
关键实验步骤1. 样品水解:6 mol/L盐酸110℃水解22小时
2. 同位素内标添加:在水解前加入L-亮氨酸-[d10]
3. 衍生化:采用邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生
4. 仪器分析:C18色谱柱分离,多反应监测(MRM)模式检测
特别说明使用同位素标记标准物质时需注意:
1. 避免同位素交换反应(如高温强酸环境)
2. 验证同位素纯度≥99%
3. 内标添加量需与目标物浓度范围匹配

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