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标准物质/二甲基亚砜中维生素M(叶酸,维生素Bc)_59-30-3
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标准物质/二甲基亚砜中维生素M(叶酸,维生素Bc)

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.211-2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
适用范围 适用于食品(包括乳制品、谷物、婴幼儿配方食品等)中叶酸含量的测定,涵盖天然叶酸与合成叶酸形式。
核心检测方法 高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS),通过提取、净化和色谱分离,结合质谱定性定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.5 μg/kg,满足痕量检测需求。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品及平行样,回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品经酶解和溶剂提取;
2. 固相萃取柱净化;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
4. 质谱多反应监测模式(MRM)定量。
特别说明 1. 二甲基亚砜作为标准品溶剂时需确保纯度≥99.9%;
2. 叶酸标准品需避光保存于-20℃;
3. 注意基质效应对定量结果的影响。

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