标准物质/L-天冬酰胺_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-天冬酰胺

MU-4735-100mg

L-Asparagine

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70-47-3

100mg

曼哈格

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标准物质/L-天冬酰胺介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中包括L-天冬酰胺在内的多种氨基酸的定性与定量分析，涵盖乳制品、谷物、保健品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪法，通过衍生化处理后分离检测。L-天冬酰胺需在酸性水解条件下释放后测定。

检出限与定量限

L-天冬酰胺的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

每批次样品需设置空白对照、加标回收（回收率应为80%-120%）及平行样（相对偏差≤10%），使用有证标准物质校准。

关键实验步骤

1. 样品前处理：6 mol/L盐酸水解（110℃, 24h）；
2. 衍生化：邻苯二甲醛（OPA）或异硫氰酸苯酯（PITC）衍生；
3. 色谱分离：C18色谱柱，梯度洗脱；
4. 紫外或荧光检测器定量。

特别说明	1. L-天冬酰胺在酸性水解过程中可能部分分解，需优化水解时间； 2. 含糖量高的样品需进行预脱糖处理； 3. 标准物质纯度需≥98%（HPLC法验证）。

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