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基体/饮料中柠檬黄、亮蓝、胭脂红/GB 5009.35-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/饮料中柠檬黄、亮蓝、胭脂红/GB 5009.35-2023

BQC1060147855
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曼哈格
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基体/饮料中柠檬黄、亮蓝、胭脂红/GB 5009.35-2023介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
1934-21-0柠檬黄
3844-45-9亮蓝
1390-65-4胭脂红

您正在浏览的产品：基体/饮料中柠檬黄、亮蓝、胭脂红/GB 5009.35-2023

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8004-92-0
2028-06-05
≥10
144.0
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定（GB 5009.35-2023）
适用范围
适用于饮料、糖果、糕点等食品基质中柠檬黄、亮蓝、胭脂红等合成着色剂的检测，涵盖液相色谱法及液相色谱-质谱联用法。
核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱，紫外检测器检测波长根据目标色素调整（如柠檬黄428nm）。
检出限与定量限
柠檬黄：检出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg；
亮蓝：检出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg；
胭脂红：检出限0.3 mg/kg，定量限1.0 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需添加空白对照及加标回收实验，回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%；标准曲线相关系数≥0.999。
关键实验步骤
1. 样品前处理：饮料样品经聚酰胺吸附法提取，调节pH至酸性后净化；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定性定量：以保留时间和光谱图定性，外标法定量。
特别说明
1. 色素标准品需避光保存，临用前配制；
2. 含乳饮料需增加酶解步骤去除蛋白质干扰；
3. 方法不适用于天然色素与合成色素的区分检测。

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