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基体/草莓 中乙草胺_
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基体/草莓 中乙草胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中乙草胺残留量的测定 气相色谱-质谱法
适用范围
适用于草莓等植物源性食品中乙草胺残留量的定性及定量分析,包括新鲜样品和加工制品。
核心检测方法
1. 样品经乙腈提取,QuEChERS法净化;
2. 气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)检测,选择离子监测模式(SIM);
3. 外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样;
2. 加标浓度建议为LOQ、2倍LOQ和10倍LOQ;
3. 回收率范围需满足70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后精确称取10.0 g;
2. 乙腈提取振荡20 min,离心后取上清液;
3. 净化管(含PSA和C18填料)净化,涡旋混匀后离心;
4. 上清液氮吹浓缩,定容后上机分析。
特别说明
1. 草莓基质中色素干扰较多,需通过净化步骤充分去除;
2. 乙草胺易光解,实验过程需避光操作;
3. 标准方法中规定的色谱柱为DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm)。

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