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基体/草莓 中克百威_
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基体/草莓 中克百威

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国家标准解读
标准名称及标准号 《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
GB 23200.113-2018
适用范围 适用于草莓等植物源性食品中克百威及其代谢物(3-羟基克百威)残留量的检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全过程。
核心检测方法 采用QuEChERS前处理法结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS):
1. 乙腈提取后盐析分层
2. PSA净化去除干扰物
3. 电喷雾离子源正离子模式(ESI+)扫描
4. 多反应监测(MRM)定量分析
检出限与定量限 克百威检出限(LOD):0.002 mg/kg
定量限(LOQ):0.005 mg/kg
满足GB 2763-2021对草莓中克百威残留限量(0.02 mg/kg)的检测要求
质控样品要求 1. 每批次样品需包含空白基质对照
2. 加标回收率应控制在70%-120%
3. 平行样相对标准偏差(RSD)≤15%
4. 校准曲线相关系数r²≥0.995
关键实验步骤 1. 均质样品于50℃水浴氮吹至近干
2. 乙腈提取时振荡时间≥5分钟
3. 净化后需经0.22 μm滤膜过滤
4. 色谱柱选择C18(2.1×100 mm, 1.8 μm)
5. 柱温保持35℃±1℃
特别说明 1. 草莓基质需考察色素干扰,必要时增加石墨化碳黑净化
2. 克百威易光解,全程需避光操作
3. 代谢物3-羟基克百威需单独制作标准曲线
4. 注意区分克百威与呋喃丹的质谱特征离子

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