标准物质/L-缬氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-缬氨酸

MU-4715-1g

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标准物质/L-缬氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围	适用于食品中游离氨基酸（包括L-缬氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。

核心检测方法

采用柱前衍生-高效液相色谱法（HPLC），衍生试剂为邻苯二甲醛（OPA）与巯基乙醇，C18色谱柱分离，紫外或荧光检测器检测。

检出限与定量限

L-缬氨酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样；
2. 加标浓度应为样品中目标物浓度的0.5-2倍；
3. 平行样数量≥10%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸化水解后过滤；
2. 衍生条件：pH 9.5硼酸盐缓冲体系，避光反应2分钟；
3. 色谱条件：流动相A为磷酸盐缓冲液（pH 7.0），流动相B为乙腈，梯度洗脱。

特别说明	1. L-缬氨酸需与其他支链氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸）完全分离； 2. 衍生试剂需现用现配，避光保存； 3. 实验温度控制在25±2℃以避免衍生副反应。

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