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乳果糖_4618-18-2
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乳果糖

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乳果糖介绍:

产品基本信息:
分子式:C12H22O11
分子量:342.30

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:《食品中乳果糖的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.289-2023《食品中乳果糖的测定》
适用范围 适用于液态乳、乳粉、婴幼儿配方食品等乳制品中乳果糖含量的检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/100g,定量限为2.0 mg/100g。
质控样品要求 每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品和质控标准物质,加标回收率需在80%-120%之间。
关键实验步骤 1. 样品前处理:称取均质样品,加入乙醇沉淀蛋白后离心;
2. 色谱条件:柱温35℃,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法定量,需绘制标准曲线(浓度范围0.5-50 μg/mL)。
特别说明 1. 乳果糖标准品需避光保存于干燥器中;
2. 若样品中乳糖含量过高可能干扰检测,需优化色谱条件或采用酶解法预处理;
3. 实验环境温度需控制在20-25℃,湿度≤60%。

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