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L-果糖_7776-48-9
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L-果糖

1ST012241-10mg L-fructose {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7776-48-9 10mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
L-果糖介绍:

产品基本信息:
中文同义词:L-(+)-果糖
英文同义词:L-(+)-Fructose; (3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
分子式:C6H12O6
分子量:180.16

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
本标准适用于食品中L-果糖及其他糖类成分的定量检测,包括乳制品、饮料、烘焙食品等基质。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)采用氨基色谱柱,流动相为乙腈-水(75:25),示差折光检测器,保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限
L-果糖的检出限为0.1g/kg,定量限为0.3g/kg,要求标准曲线线性范围0.1-10mg/mL(R²≥0.999)。
质控样品要求
每批次检测需包含试剂空白、基质空白和加标回收样品,加标浓度需覆盖实际样品浓度范围,回收率应控制在85-110%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:水浴提取后经0.45μm滤膜过滤
2. 色谱条件优化:柱温40℃,流速1.0mL/min
3. 标准曲线绘制:至少5个梯度浓度点
4. 系统适应性测试:理论塔板数≥3000
特别说明
① 果糖易吸湿,样品需在干燥器中平衡24小时后称量
② 当检测含淀粉样品时需增加淀粉酶水解步骤
③ 标准溶液现用现配,4℃保存不超过72小时

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