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牛磺酸

CCHM700904

Taurine

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107-35-7

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CATO

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牛磺酸介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
牛磺酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准保健食品中牛磺酸的测定》

标准名称及标准号

GB 29945-2013《食品安全国家标准保健食品中牛磺酸的测定》

适用范围

本标准适用于保健食品中牛磺酸含量的测定，包括片剂、胶囊、口服液等剂型。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），通过紫外检测器或荧光检测器进行定量分析。样品需经水或稀酸提取、过滤、衍生化处理后进样。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含至少2个平行样和1个加标回收样。加标回收率应控制在85%-110%范围内，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均匀取样后加入提取溶剂超声提取；
2. 衍生化处理：与邻苯二甲醛（OPA）衍生试剂反应；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，流速1.0 mL/min，检测波长338 nm。

特别说明

1. 衍生化反应需避光操作且需严格控制反应时间；
2. 对于含脂类或蛋白质较高的样品，需增加脱脂或去蛋白步骤；
3. 色谱柱使用后需充分冲洗以去除残留物。

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