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6-姜酚_23513-14-6
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6-姜酚

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6-姜酚介绍:

产品基本信息:
中文同义词:6-姜辣素、姜辣素
分子式:C17H26O4
分子量:294.39

您正在浏览的产品:6-姜酚

手机版:6-姜酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.XXX-XXXX《食品安全国家标准 食品中6-姜酚的测定》
适用范围
本标准适用于食品(含保健食品)中6-姜酚含量的测定,包括原料、半成品及成品,基质覆盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),以C18色谱柱为分离柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,检测波长为280 nm,外标法定量。
检出限与定量限
方法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。需通过空白基质加标验证实际样品中的检测能力。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度接近定量限)及平行样。加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:超声辅助乙醇提取,离心过滤后过0.22 μm有机滤膜;
2. 色谱条件优化:确保目标峰与干扰峰分离度≥1.5;
3. 标准曲线建立:覆盖0.1-50 mg/L线性范围,R²≥0.999。
特别说明
1. 6-姜酚易光解,实验需避光操作;
2. 高脂样品需增加正己烷脱脂步骤;
3. 方法不适用于含姜酚异构体的复杂基质,需结合质谱确认。

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