合成辣椒碱_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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合成辣椒碱

1ST10400-20mg

Nonivamide

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2444-46-4

20mg

First Standard

见证书

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合成辣椒碱介绍：

产品基本信息：

中文同义词：N-壬酸香草酰胺、 N-（4-羟基-3-甲氧基苄基）壬酰胺、壬酸香草酰胺、合成辣椒素

分子式：C17H27NO3

分子量：293.40

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中合成辣椒碱的测定液相色谱-质谱/质谱法（示例标准号）

标准名称及标准号	GB XXXX-XXXX《食品安全国家标准食品中合成辣椒碱的测定液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围	本标准适用于食品（含辣椒制品、调味品等）中合成辣椒碱（CAS:2444-46-4）的定性与定量分析，检测浓度范围为0.01 mg/kg~10 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用技术（LC-MS/MS），通过多反应监测模式（MRM）进行目标物特异性检测，内标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足痕量分析要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样和平行样，加标回收率应控制在80%~120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后净化；
2. 色谱柱选用C18柱（2.1×100 mm, 1.8 μm）；
3. 流动相为0.1%甲酸水-甲醇梯度洗脱；
4. 离子源为电喷雾电离（ESI+），监测离子对为244.1→91.1（定量）和244.1→135.0（定性）。

特别说明	需注意天然辣椒碱（CAS:404-86-4）的干扰，通过保留时间和特征离子比例进行区分；样品前处理需避光操作以防止光降解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！