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叶酸_59-30-3
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叶酸

1ST1520-10mg(纯度99.0%) Folic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 59-30-3 10mg(纯度99.0%) {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
叶酸介绍:

产品基本信息:
中文同义词:维生素 B9、维生素B9
英文同义词:Vitamin B9; Folate; Vitamin Be
分子式:C19H19N7O6
分子量:441.41

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.211-2014 《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》
适用范围
本标准适用于食品(包括强化食品、婴幼儿配方食品等)中叶酸的检测,涵盖天然叶酸与合成叶酸(如叶酸添加剂)的定量分析。
核心检测方法
微生物法(首选)和高效液相色谱法(HPLC)。微生物法基于特定菌株(如Lactobacillus casei)对叶酸的依赖性生长;HPLC法通过色谱分离后紫外检测定量。
检出限与定量限
微生物法:检出限(LOD)为0.05 μg/100g,定量限(LOQ)为0.2 μg/100g;
HPLC法:LOD为0.03 μg/100g,LOQ为0.1 μg/100g。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及标准物质(如CRM 121叶酸标准品)。回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:酶解(α-淀粉酶、蛋白酶)释放结合态叶酸;
2. 提取与净化:调节pH后离心或过滤,微生物法需灭菌处理;
3. 定量分析:微生物法通过比浊法测定菌液吸光度,HPLC法需优化流动相(如甲醇-磷酸盐缓冲液)。
特别说明
微生物法易受抗生素或抑菌物质干扰,需验证样品基质影响;HPLC法需注意叶酸异构体分离及光稳定性,建议避光操作。

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