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甘油酸

1ST1781-(20-22)%(w/w)-250mg

Glyceric acid

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473-81-4

250mg

First Standard

见证书

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甘油酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2,3-二羟基丙酸

分子式：C3H6O4

分子量：106.08

您正在浏览的产品：甘油酸

手机版：甘油酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 22223-2008《食品中脂肪酸的测定》

适用范围

该标准适用于食品中甘油酸等脂肪酸的定性与定量分析，涵盖乳制品、油脂及加工食品等样品类型。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）结合衍生化技术，通过甲酯化处理将甘油酸转化为可挥发性衍生物后进行分离检测。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。需通过标准曲线法进行浓度校准。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（添加浓度为定量限的2-5倍）及平行样，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用索氏提取法提取脂肪成分；
2. 衍生化：使用三氟化硼-甲醇溶液进行甲酯化反应；
3. 色谱条件：DB-23毛细管色谱柱，程序升温模式，FID检测器。

特别说明

1. 甘油酸易氧化，需全程避光操作并在氮气环境下保存；
2. 衍生化反应需严格控制温度（70℃±2℃）与时间（30分钟）。

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